Nasze Menu

Nasza specjalność to klasyczna kuchnia śródziemnomorska, bo to sztuka sama w sobie, a dzięki swej prostocie i najwyższej jakości produktom nabiera niebanalnego smaku. Celebrujemy sezonowość produktów, ale jak w domu otwarci jesteśmy także na Państwa sugestie i indywidualne gusta smakowe.

Klasyczny, kilkudaniowy lunch lub kolacja, mała przekąska, a może kawa i deser? Wybór należy wyłącznie do Państwa.

Poniższe menu to przykładowa propozycja, która może ulec zmianie w zależności od dostępności produktów sezonowych lub humoru Michela.  

Przekąski

Zapiekana tradycyjna francuska zupa cebulowa

33.00 zł

Dynia pieczona , imbir , fermentowany czosnek , podane jak lasagne

41.00 zł

Pieczony kalafior, sos ajo blanco, prażone pestki

38.00 zł

Kozi ser “chavignol” w cieście francuskim, karmelizowana figa

48.00 zł

Tatar z tuńczyka, sałatka wakeme, awokado

49.00 zł

Dorsz marynowany , bisque z langustynek , seler naciowy

51.00 zł

Tatar wołowy z majonezem lubczykowym, domowe pikle

53.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 6 sztuk (GF)

41.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 12 sztuk (GF)

82.00 zł

Smażone Foie Gras , domowe brioche , chutney śliwkowy

73.00 zł

Dania główne

Filet z Pstrąga łososiowego , sos velouté z kawiorem , sezonowe warzywa

65.00 zł

Pieczony Halibut, grillowane warzywa, salsa verde

75.00 zł

Pierś z Perliczki w niskiej temperaturze, sos z antonówki, pommes duchesse

75.00 zł

Pieczone biodro jagnięce, tomatoes provencal, chrupiace panisse

78.00 zł

Schab wieprzowy z kością , karmelizowane buraki , sos szałwiowy

83.00 zł

Filet z polskiego Sandacza , sałatka z fenkułu , la ratte

68.00 zł

Polędwica wołowa , sos bordelaise , Pommes Anna , brązowa pieczarka

115.00 zł

Desery

Waniliowy krem brulee « jak w Paryżu »

33.00 zł

„Baked Alaska” deser lodowy, zapieczony włoską bezą

29.00 zł

Klasyczne kawowe tiramisu

31.00 zł

Francuska Tarte od Siostry Tatin , crème fraiche

37.00 zł

Francuska Tarte od Siostry Tatin , crème fraiche

37.00 zł

GF – Gluten Free

Dla wegan, wegetarian i osób z dietą , też przygotujemy dania. Proszę poinformować obsługę.

NIE DOLICZAMY SERWISU DO RACHUNKU
W naszych daniach mogą występować alergeny. O szczegóły zapytaj obsługę.

   REZERWACJA