Nasze Menu

Nasza specjalność to klasyczna kuchnia śródziemnomorska, bo to sztuka sama w sobie, a dzięki swej prostocie i najwyższej jakości produktom nabiera niebanalnego smaku. Celebrujemy sezonowość produktów, ale jak w domu otwarci jesteśmy także na Państwa sugestie i indywidualne gusta smakowe.

Klasyczny, kilkudaniowy lunch lub kolacja, mała przekąska, a może kawa i deser? Wybór należy wyłącznie do Państwa.

Poniższe menu to przykładowa propozycja, która może ulec zmianie w zależności od dostępności produktów sezonowych lub humoru Michela.  

Przekąski

Tradycyjna francuska zupa cebulowa

32.00 zł

Sezonowy chłodnik MaMaison

29.00 zł

Śledź Matias, młode ziemniaki, kwaśna śmietana

38.00 zł

Crottin de Chavignol, sałata, chutney śliwkowe

43.00 zł

Tatar z polędwicy wołowej MaMaison

46.00 zł

Tatar z ryb, mule, papryka espelette, sałatka z bobu

43.00 zł

Cassolette z grasicą i cynaderkami cielęcymi, leśne grzyby

48.00 zł

Parfait z kaczej Foie Gras, pieczona figa, domowe brioche

47.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 6 sztuk (GF)

36.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 12 sztuk (GF)

72.00 zł

Dania główne

Troć fiordowa, sos szczawiowy, kawior keta

70.00 zł

Filet z Dorady, risotto szafranowe z mulami

69.00 zł

Aile de Raie, „Skrzydło Rai”, sos Grenobloise

75.00 zł

Ossobuco cielęce, grzyby leśne, panisse provencale

67.00 zł

Pierś z kaczki, chrupiąca polenta, kurki, sos porto

68.00 zł

Polędwica wołowa, gratin dauphinois, sos bordelaise

97.00 zł

Desery

Waniliowy krem brulee « jak w Paryżu »

28.00 zł

„Baked Alaska” deser lodowy, zapieczony włoską bezą

28.00 zł

Tarta fine z jabłkami, sos toffee (20 min)

30.00 zł

Francuski mus czekoladowy, owoce sezonowe, feuillantine

32.00 zł

Moelleux z gorzkiej czekolady z lodami waniliowymi

33.00 zł

GF – Gluten Free

Dla wegan, wegetarian i osób z dietą , też przygotujemy dania. Proszę poinformować obsługę.

NIE DOLICZAMY SERWISU DO RACHUNKU
W naszych daniach mogą występować alergeny. O szczegóły zapytaj obsługę.

Call Now Button   REZERWACJA