Nasze Menu

Nasza specjalność to klasyczna kuchnia śródziemnomorska, bo to sztuka sama w sobie, a dzięki swej prostocie i najwyższej jakości produktom nabiera niebanalnego smaku. Celebrujemy sezonowość produktów, ale jak w domu otwarci jesteśmy także na Państwa sugestie i indywidualne gusta smakowe.

Klasyczny, kilkudaniowy lunch lub kolacja, mała przekąska, a może kawa i deser? Wybór należy wyłącznie do Państwa.

Poniższe menu to przykładowa propozycja, która może ulec zmianie w zależności od dostępności produktów sezonowych lub humoru Michela.  

Przekąski

Zapiekana tradycyjna francuska zupa cebulowa

32.00 zł

Mule w białym winie z imbirem, kolendrą, papryka la chinata

51.00 zł

Krem brulee z dyni, prażone bakalie, domowe pikle

39.00 zł

Tatar z marynowanej troci, dressing z czarną herbatą, konfitura z cebuli i granatu

46.00 zł

Tatar wołowy MaMaison, szalotka, kapar , korniszony

49.00 zł

Krewetki królewskie w mleku kokosowym z chili

56.00 zł

Parfait z kaczej Foie Gras, chutney owocowe, domowe brioche

52.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 6 sztuk (GF)

39.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 12 sztuk (GF)

78.00 zł

Dania główne

Stek z Tuńczyka, ziołowy sos holenderski, la ratte

73.00 zł

Polędwica z Dorsza Skrei, mille-feuille warzywne

79.00 zł

Filet z Jesiotra, consome, seler pieczony w soli

85.00 zł

Policzki z jabłkowej wieprzowiny, purre chrzanowe sos charcutiere

69.00 zł

Tradycyjne Blanquette de veau, warzywa

73.00 zł

Pierś z kaczki, duszona cykoria, sos porto

68.00 zł

Polędwica wołowa, glazurowana dynia potimarron, boczniak królewski

97.00 zł

Desery

Waniliowy krem brulee « jak w Paryżu »

31.00 zł

Tarta cytrynowa z opalaną włoską bezą

29.00 zł

Sernik baskijski, sorbet owocowy

28.00 zł

Klasyczny mus czekoladowy, feuillantine

30.00 zł

Moelleux z gorzkiej czekolady z lodami waniliowymi

34.00 zł

GF – Gluten Free

Dla wegan, wegetarian i osób z dietą , też przygotujemy dania. Proszę poinformować obsługę.

NIE DOLICZAMY SERWISU DO RACHUNKU
W naszych daniach mogą występować alergeny. O szczegóły zapytaj obsługę.

   REZERWACJA