Nasze Menu

Nasza specjalność to klasyczna kuchnia śródziemnomorska, bo to sztuka sama w sobie, a dzięki swej prostocie i najwyższej jakości produktom nabiera niebanalnego smaku. Celebrujemy sezonowość produktów, ale jak w domu otwarci jesteśmy także na Państwa sugestie i indywidualne gusta smakowe.

Klasyczny, kilkudaniowy lunch lub kolacja, mała przekąska, a może kawa i deser? Wybór należy wyłącznie do Państwa.

Poniższe menu to przykładowa propozycja, która może ulec zmianie w zależności od dostępności produktów sezonowych lub humoru Michela.  

Przekąski

Zapiekana tradycyjna francuska zupa cebulowa

33.00 zł

Lasagne z cukinią , pesto bazyliowe , marynowany bób

42.00 zł

Ceviche z dorady , awokado , mleko kokosowe

49.00 zł

Wędzony jesiotr , pieczone pomidory , consome z pomidorów , ikra

51.00 zł

Krokiety z krewetkami , mesclun , aioli limonkowe

51.00 zł

Pieczone plastry cielęciny, sos tuńczykowy, „Vitello tonnato”

49.00 zł

Tatar wołowy z majonezem lubczykowym, domowe pikle

53.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 6 sztuk (GF)

45.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 12 sztuk (GF)

90.00 zł

Smażone Foie Gras, rabarbar z truskawkami, domowe Brioche

73.00 zł

Dania główne

Filet z sandacza , bisque z raków , confitowany fenkuł

67.00 zł

Pstrąg z zielenicy , sałata z kalarepy , mus estragonowy

75.00 zł

Filet z kulbina , fumet rybne , grillowane pory

89.00 zł

Pierś z perliczki , młode warzywa , jus tymiankowy

75.00 zł

Secreto iberico , szaszłyk z papryką padron i chorizo

71.00 zł

Biodrówka jagnięca , klasyczne ratatouille , humus z miętą

79.00 zł

Polędwica wołowa , sos Robert , zielone warzywa , fondant ziemniaczany

122.00 zł

Medaliony z wątroby cielęcej , puree chrzanowe , sos winny

85.00 zł

Desery

Waniliowy krem brulee « jak w Paryżu »

33.00 zł

Klasyczna tartaletka z truskawkami , krem pâtissiere

33.00 zł

Bavarois waniliowe, czereśnia, migdały

31.00 zł

Mille-feuille z malinami , sorbet owocowy

33.00 zł

Moelleux z gorzkiej czekolady , mango sorbet

35.00 zł

GF – Gluten Free

Dla wegan, wegetarian i osób z dietą , też przygotujemy dania. Proszę poinformować obsługę.

NIE DOLICZAMY SERWISU DO RACHUNKU
W naszych daniach mogą występować alergeny. O szczegóły zapytaj obsługę.

   REZERWACJA