Nasze Menu

Nasza specjalność to klasyczna kuchnia śródziemnomorska, bo to sztuka sama w sobie, a dzięki swej prostocie i najwyższej jakości produktom nabiera niebanalnego smaku. Celebrujemy sezonowość produktów, ale jak w domu otwarci jesteśmy także na Państwa sugestie i indywidualne gusta smakowe.

Klasyczny, kilkudaniowy lunch lub kolacja, mała przekąska, a może kawa i deser? Wybór należy wyłącznie do Państwa.

Poniższe menu to przykładowa propozycja, która może ulec zmianie w zależności od dostępności produktów sezonowych lub humoru Michela.  

Przekąski

Zapiekana tradycyjna francuska zupa cebulowa

33.00 zł

Tartaletka z bakłażanem, kolorowe kalafiory, świeże zioła z ogródka

39.00 zł

Bliny gryczane z wędzonym pstrągiem, crème fraiche

43.00 zł

Klasyczne ceviche Sea Bass , mango , chili , kolendra

45.00 zł

Zapiekany „crottin de chavignol”, carpaccio z pomidorów malinowych, baby szpinak

45.00 zł

Krewetki Black Tiger, sos Marie Rose, awokado

51.00 zł

Tatar wołowy z majonezem lubczykowym, domowe pikle

53.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 6 sztuk (GF)

41.00 zł

Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowym 12 sztuk (GF)

82.00 zł

Foie Gras smażone , domowe brioche, syrop z cherry

73.00 zł

Dania główne

Filet z Gładzicy, pirczony kalafior, sos grenobloise

65.00 zł

Stek z Tuńczyka, pesto z czosnku niedźwiedziego, papryka padron

81.00 zł

Smażona Seriola, salsa mango, terina z batatów, teriyaki i miso

85.00 zł

Pierś z kaczki , chrupiąca polenta , gastrique pomarańczowy

66.00 zł

Pluma z iberyjskiej wieprzowiny, młody ziemniak z koperkiem, sos Charcutiere

70.00 zł

Biodrówka Jagnięca w niskiej temperaturze , tian provencal , jus jagnięcy

78.00 zł

Polędwica wołowa, sos roquefort, pieczony ziemniak, brokuł gałązkowy

105.00 zł

Desery

Waniliowy krem brulee « jak w Paryżu »

33.00 zł

Sernik baskijski, coulis z marakują, kumkwat

32.00 zł

Truskawkowe tiramisu, likier „czarny bez”

32.00 zł

„Paris-Brest”, krem z białej czekolady, maliny

33.00 zł

Moelleux z gorzkiej czekolady, sorbet porzeczkowy

35.00 zł

GF – Gluten Free

Dla wegan, wegetarian i osób z dietą , też przygotujemy dania. Proszę poinformować obsługę.

NIE DOLICZAMY SERWISU DO RACHUNKU
W naszych daniach mogą występować alergeny. O szczegóły zapytaj obsługę.

   REZERWACJA